André Clouet är sannerligen ett ikoniskt champagnehus med ett flertal champagner i sitt sortiment. Till den skaran sällar sig nu även Chalky.

Chalky är en torr champagne med en nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, fransk nougat, gula plommon och choklad.

Namnet ”Chalky” anspelar på den unika jordmånen som finns i Champagne.

För 200 miljoner år sedan var hela regionen täckt av hav. I takt med att det torkat ut har det skapats en väldigt krit- och kalkrik jordmån.

Förutom att bidra med toner av mineral, så har krita en förmåga att lagra både värme och vatten och detta har skapat perfekta förutsättningar i ett annars väldigt svårodlat område.