Det är lätt att fastna i sina favoriter. Många whiskyentusiaster vet exakt vilka fattyper de föredrar och vilka destillerier som alltid levererar. Men ibland är det just när man vågar kliva utanför sin komfortzon som man upptäcker nya smakvärldar. Jose Cuervo Reposado är ett sådant exempel – en tequila som delar flera egenskaper med fatlagrad whisky men samtidigt erbjuder en helt annan råvarukaraktär.

Att utforska andra spritkategorier handlar inte om att ersätta whiskyn, utan om att bredda sitt personliga smakbibliotek. Precis som en sherrylagrad whisky från Speyside och en kraftigt rökig rackare från Islay erbjuder olika upplevelser, kan en välgjord tequila ge nya referenspunkter som också gör det lättare att förstå och uppskatta whisky.

Få namn inom tequila är lika välkända som Jose Cuervo. Historien börjar redan 1758 när José Antonio de Cuervo y Valdés fick mark i Jalisco av den spanska kronan för att odla agave. År 1795 fick familjen officiellt tillstånd att producera och sälja tequila, vilket gör Jose Cuervo till världens äldsta kommersiella tequilaproducent.