Låt oss prata om den perfekta följeslagaren till en riktigt välkomponerad charkbricka. Vassio di Salumi Sangiovese från Emilia-Romagna är ett vin skapat för att lyfta de smakrika nyanserna i klassiska italienska charkuterier – från lufttorkad prosciutto och kryddig salami till len mortadella och smakrik pancetta.

Det här eleganta sangiovesevinet bjuder på saftiga toner av körsbär och hallon, balanserat av örtiga inslag och en frisk syra som möter sälta och fyllighet på bästa möjliga sätt. Syran skär igenom den lena texturen i charken, medan vinets fruktighet rundar av varje tugga och skapar en perfekt harmoni mellan vin och mat.

Och det slutar inte där. Vassio di Salumi är också en fullträff till en klassisk pizza med burrata och parmaskinka, en mustig pasta eller en rustik bruschetta toppad med ricotta och honung.

Njut av vinet lätt svalt för att framhäva dess friskhet och elegans.

Vassio di Salumi kan beställas till ditt Systembolag.